치치댁 뉴질랜드 일상

(NZ+67) 일요일. 맑았다 흐림 Between 사장님 면담 Myers park Aotea Square 설치미술 7시 미사 오늘의 카페는 꾸준히 바빴다. 다른 날처럼 한 번에 손님이 엄청나게 몰리거나 엄청나게 여유로운 게 없이 쭉 비슷했던 것 같다. 오늘 사장님이랑 직원들 다 개인 면담을 했는데 내가 손님이 많아지면 실수하기 전에 이미 멘붕이 오는 것 같아 보인다고 마인드 컨트롤에 신경 써 보라고 얘기해 주셨다. 그리고 주문을 빨리 받을 수 있게 되어야 하는데 주문받는 시간이 너무 오래 걸리고 받으면서 헤매서 문제다..... 카페 시스템이 불편하거나 바꾸면 좋겠다고 생각되는 게 있으면 말해달라고 하셨다. 최근에 바리스타분이 새로 들어온 사람들 보기 좋으라고 틸 화면을 바꿔놓으셨다는데 어쩐지 언젠가부터 ..

(NZ+66) 토요일. 맑음 효진이 룸메랑 Between 옴 St Joseph Youth BBQ 평일에는 날씨가 안 좋았는데 주말은 희한하게 날씨가 좋다. 요즘 가을 같은 날씨였는데 오늘은 여름 같았다! 아침에 계획보다 빨리 일어나서 샤워하고 빨래를 했는데 시간이 모자라서 밥을 거의 마시다시피 먹고 카페에 뛰어갔다. 하 진짜. 학교도 일도 빨리빨리 다녀야지..... 요새 점점 다시 땡순이가 되어가고 있다. 열한 시 좀 넘어서 효진이가 룸메이트랑 카페에 왔다. 일하는 데서 만나니까 되게 새롭기도 하고 반갑기도 했다. 카페에서 점심에 해장파스타를 해 주셨는데 저번에도 한번 나왔던 건데 이거 되게 맛있다. 요리 잘하는 건 정말 쓸모 있는 능력이다. 저번주에 주보에서 Youth BBQ 공지사항이 있길래 참여하고..

(NZ+38) 토요일. 비 Between 실수 Let's colour MeetUp Professional singles MeetUp (with Yukino) 오늘 카페에서 실수를 두 개나 했다. Orange Fizzi 만들라고 했는데 자몽으로 만들었다..... 진짜 크게 실수한 거는 요리를 다른 테이블에 갖다 준거다.... 근데 요리를 잘못 받은 테이블에서 잘못 왔다는 말을 안 해줘서, 주문했던 손님이 기다리다가 왜 음식이 안 나오냐고 물어보기 전까지 몰랐다 ㅠㅠㅠ 사장님이 가서 죄송하다고 사과하시고.... 처음에 누구나 실수할 수 있는 거라고 말씀해 주시긴 했는데 그 일이 벌어졌을 때 표정은 괜찮지 않아서 진짜 죄송했다. 으아아아.... 정신 똑바로 차리고 진짜 확실한 거 아니면 다 물어봐야겠다 ㅠㅠ ..

(NZ+32) 일요일. 비, 흐림 Between 오늘의 수확 남은 케이크 St Patrick's Cathedral Glenfield Night Market 오늘은 카페에 손님이 많아서 정신이 없었다. 빨리 음료를 만들 줄 알아야 될 것 같은데 오늘은 티만 만들고 음료를 하나도 안 했네.... 음료랑 음식 나온 거 가져다주고 테이블 정리하고 설거지하는 것만 했는데도 엄청 바빴다. 서양은 손님 나가면 그때 테이블을 정리하는 게 아니라 중간중간 계속 치워줘야 돼서 더 바쁜 것 같다. 다 먹었는지 계속 살펴봐야 한다. 동양은 먹는 중간에 와서 빈 접시 치우면 빨리 나가라는 건가 싶은데 여기는 반대로 안 치우면 직원들이 일 안 하나 싶은 거라고 해서 빨리 치워줘야 한다. 눈치게임. ㅋㅋ 오늘은 어제보다 두 시간 ..